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宣布于 2019-6-14 20:44:57 | 只看该作者 回帖奖赏 |倒序阅览 |阅览形式
本帖最后由 单丛丸子 于 2019-6-14 20:47 修正 ; F5 F6 ?' _2 n  L, [1 h

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牛筋丸65元/斤

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墨斗丸 30元/250g

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鱼  丸 21元/250g
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牛肉丸作为广东省潮汕闻名的汉族传统小食。在潮汕已有近百年前史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种;4 }9 k1 f! c$ b3 H1 ~

牛肉丸:用的是纯牛肉做的,口感比牛筋丸柴可是健壮和弹脆,价格贵一点。

牛筋丸:除了牛肉,加多了牛筋和“蒜蓉”,口感比较柔弹有嚼劲,加多了“蒜蓉”的也比较香

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